vegán recept | Egészséges életmód

Tag Archives: vegán recept

Tavaszi vegán étkezés

Tavaszi vegán étkezésAhogy véget ért a tél és már jócskán benne vagyunk a tavaszban, egyre több és több zöldséghez tudunk hozzájutni. Természetes módon kívánjuk meg az ínycsiklandozó, friss, szezonális vegán ételeket. Például a cukkini, melynek íze semleges, nagyon jól illeszthető szinte bármilyen ételhez (még süteményekhez is). A kalória tartalma nagyon alacsony, ezért még a súlyfelesleggel küzdőknek is jó választás.

A cukkini C-vitamint, kalciumot, káliumot és antioxidánsokat is tartalmaz számunkra. Gyulladáscsökkentő hatása van, fokozza a bélműködést és erősíti az immunrendszert is. A koleszterin szint megtartásához hozzájárul. A cukkinit sokféle módon fel lehet használni, most egy érdekes, vegán receptet hoztam:

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , , , | Szólj hozzá

Csicseriborsós recept

Csicseriborsós receptA csicseriborsó rendszeres fogyasztásával elérhetjük, hogy a vér koleszterinszintje csökkenjen. Ezzel csökkenthetjük a szív- és érrendszerti problémák kialakulásának kockázaát. Mivel pektintartalma miatt az étekezések után nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják. Ráadásul nagyon jó fehérje forrás is.

A csicseriborsót mindenképpen érdemes előző nap beáztatni és az áztató levet leönteni a főzés előtt. Lassan puhul meg, sokáig kell főzni. Íze semleges, könnyen fűszerezhető. Nagyon laktató, ezért érdemes inkább kevesebbet szedni belőle, mint amennyit a szemünk kíván.

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , | Szólj hozzá

Banános “krémleves”

Banános mangós, zöld-krémleves - receptA kender az emberiség történetében az élelemtermelés kezdete óta termesztett növény. Számtalan felhasználási módja ismert. Kínában, Ausztráliában és Európában a nagy éhínségek idején életmentő táplálékul szolgált a lakosságnak. Különböző részeiből készült kivonatok a világban mindenütt az emberi betegségek legelterjedtebb gyógyszerei voltak. Ennek ellenére ma a legtöbbünknek a kábítószer jut az eszébe a kenderről.

Pedig omega zsírsavakban gazdag, melyek javítják a szív egészségét. Segíti az emésztést, fiatalítja a bőrt és még sok más jótékony hatása van. Most egy olyan receptet hoztam, melyben kitűnően felhasználhatjuk a kendert. Egy igazi vegán “levesről” beszélek. Érdemes kipróbálni, hisz tele van jótékony hatású zöldségekkel, csírával és gyümölccsel:

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , , , , | Szólj hozzá

A weboldal használatával elfogadod a cookie-k (sütik) használatát. További információ

Ez a weboldal azért használ cookie-kat (sütiket), hogy Számodra a legjobb böngészési élményt tudja nyújtani. Ha továbbra is használod a weboldalt a cookie (süti) beállítások megváltoztatása nélkül vagy az "Elfogadom" gombra kattintasz, beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.

Bezárás