recept | Egészséges életmód - Part 2

Tag Archives: recept

Mogyoróvajas fini palacsinta

Mogyoróvajas fini palacsintaAz előre csomagolt mogyoróvaj hatalmas mennyiségű energiát, és fehérjét biztosít. Fehérje és aminosav tartalma értékesebb, mint a sertés- és marhahúsban lévőé. És rengeteg jótékony hatása van a testünkre. Például a szívünk barátja, mert egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, ami a koleszterin szintet befolyásolja előnyös irányba. És szintén ennek a zsírnak köszönhetően, a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére is jó lehet.

Ezenkívül gazdag E-vitaminban, erősíti az immunrendszert, antioxidáns tartalma meggátolhatja a betegségek kialakulását. Serkentheti az izom- és csontfejlődést, magnézium tartalma miatt és gazdag rost tartalma miatt még székrekedés során is segítségünkre lehet. Ezekért a tulajdonságokért már érdemes lehet a palacsintába tenni:

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , | Szólj hozzá

A legfinomabb parmezános sült csirke

A legfinomabb parmezános sült csirkeA chilifélék nagyon csípősek, ezért mindig keveset használok belőlük, de mindenképp érdemes használni őket. Hatóanyaguk legfőbb képviselője a kapszaicin nevű vegyület, melynek egy sor jótékony hatása van. Például: képes megakadályozni a zsírsejtek növekedését, serkenti az emésztést és a vérkeringést, gátolja a gyomorfekély kialakulását. És fogyasztása úgy serkenti a gyomor váladékképzését, hogy az védelmet képez az irritáló anyagok ellen.

Ezeken kívül is van még jó néhány hasznos tulajdonsága, például fájdalomcsillapító hatású és a reumás panaszokra kifejezetten jó hatással lehet. Éppen ezért egy kis csilit is belecsempészünk ebbe a receptbe. Irány a konyha:

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , , , , , | Szólj hozzá

A zsírégető káposztaleves

A zsírégető káposztalevesA káposztának számos egészségre gyakorolt jó tulajdonsága van. Például a rákos daganatok ellen hatásosan képes harcolni. Sok C-vitamint tartalmaz, mely immunerősítő hatású. Aminosavakban gazdag, ezért a gyulladásokkal is meg tud küzdeni. Tartalmaz béta-karotint, mely a szürke hályog kialakulásának kockázatát csökkenti.

K-vitamin tartalma bizonyítottan csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának lehetőségét. A káposzta leve nagyon jót tehet a gyomorfekély kezelésében. És végül, de nem utolsó sorban, mivel a kalória tartalma alacsony, ezért a különböző diéták hasznos étele lehet. Éppen ezért ajánlom figyelmedbe az alábbi egyszerű receptet:

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Egy gyors és finom snack, ami egészséges is

Egy gyors és finom snack, ami egészséges is - ReceptItt a szilveszter, de még mindig nem késő felkészülni egy igazán egészséges estére. Ehhez sárgarépát fogunk használni, mely immunerősítő. Erre szükség is van az olyan változó, hideg időjárásban, mint amilyen most van. És ezt még egy lépéssel tovább erősítjük: balzsamecetet is használunk, mely fokozza az emésztést és értékes C-vitamint is tartalmaz.

Végül meglepetésként a szívünk oltalmazóját is bevetjük: a kardamom fűszert. De nem csak a szívünkre van jó hatással, hanem az emésztésre is, és még állítólag a fogaknak is jót tesz. És mindezt egy italhoz fogjuk felhasználni, hogy legyen mivel koccintani az új évre és az egészségünkre!

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Túrós, gránátalmás piskótatekercs

Túrós, gránátalmás piskótatekercsA piskótát elkészíthetjük akár a következő egyszerű recept alapján:

5 tojás, 10 dkg cukor, 20 dkg liszt, pici só

A tojásfehérjét elkezdjük habosra felverni a csipet sóval, majd habosítás közben kis részletekben hozzáadjuk a cukrot, végül kemény habbá verjük. A tojás sárgákat lassú mozdulatokkal alaposan és egyenletesen a masszához keverjük. Ezt követően a lisztet hozzászitáljuk és egyenletesen, folyamatosan keverjük. Majd sütőpapírra öntve egyenletesen eloszlatjuk és betoljuk a sütőbe.

Előmelegített 200 C-os sütőben, hő-légkeverés nélkül, kb. 10 perc alatt arany barnára sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , | Szólj hozzá

A gyömbér a karácsony fontos alapanyaga

A gyömbér a karácsony fontos alapanyagaEbben az időszakban lehet leginkább elérni a friss gyömbért az üzletekben. A köhögős, náthás időszakban mindenképp érdemes vásárolnunk egy darabkát, mert immunerősítő, gyulladáscsökkentő. Hangulatunkat is javítja, de fájdalomcsillapító és emésztésjavító tulajdonsága is közismert. Ez maga után vonja a hányinger tüneteinek csökkentését, ami azt jelenti, hogy a terhességi émelygést is megszüntetheti.

Megfázásra, meghűlésre, köhögésre is gyógyír, emellett méregtelenít és az ízületi gyulladások tüneteit is enyhíti. Anyagcsere javító hatása egyben a zsírégetést és súlycsökkentést is támogatja. Szív-, és érrendszeri panaszok enyhítése mellett bőrünkre is jótékonyan hat, vérkeringés-serkentő és a cellulitisz ellen is hatásos.

Nemcsak fűszerporként használhatjuk ilyenkor, hanem vékony szeletekkel húsokat is megízesíthetünk. Mézzel, citrommal együtt alkalmazva különleges ízkombinációkat érhetünk el sertéshúsok, de akár sütemények, kekszek esetében is.

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , | Szólj hozzá

Mi legyen a köret?

Mi legyen a köret? ReceptSokszor nem probléma a feltétet kitalálni és elkészíteni, viszont annál nagyobb kérdés a megfelelő köret. Nem akarunk valamilyen átlagos köretet készíteni, de nem igazán találunk olyat, ami megfelelő lenne. Aztán végül mégis a hagyományos megoldásoknál maradunk – például főzünk rizst… Most kifejezetten köretnek való receptet hoztam.

Az ír burgonyának nagyon sok változata létezik, az éghajlattól és a fellelhető alapanyagoktól függően. Az elkészítés természetesen nagyon egyszerű és gyors, mégis nagyon különleges kiegészítője lehet egy ételnek. Ha valami “extra” megoldást szeretnénk, akkor nagyon is tudom ajánlani ezt a köretet. Különösen fel tudja dobni az ételeinket:

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Vegán quesadilla recept

Vegán quesadilla receptTulajdonképpen a quesadilla egy mexikói meleg-szendvics. Most egy kicsit kreatívabban értelmeztem a dolgot… Lehet úgy is készíteni, mint egy tortát és a lapok közé tenni a tölteléket. És lehet úgy is, hogy a lapokat külön-külön megtöltöm és mint egy pitás gyros szolgálom fel. Mind a kettőnek megvan a maga előnye, tálaljuk ízlés szerint.

Ehhez az alaprecepthez nagyon sok “extrát” tudok ajánlani. Lehet a töltelékhez hozzá tenni avokádót, citromlevet és még répát is. Nagyon változatosan tudjuk elkészíteni. Figyeljünk arra, hogy a fehérjét komplettáljuk! Ez vegánok számára nagyon fontos, mert csak így tudnak hozzájutni a megfelelő mennyiségű és minőségű fehérjéhez.

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Speciális, gyümölcsös kenyér

Speciális, gyümölcsös kenyér - receptBár kevesen tudják, a mazsola nagyon egészséges, érdemes sokszor használni. Ahogyan az aszalt szilva, úgy a mazsola is képes a légszennyezés, a füst és a fény hatására keletkező szabad gyököket semlegesíteni. A színes szőlőből készült mazsolának gyulladás gátló hatása van P-vitamin tartalmuk miatt.

A mazsola sok káliumot és magnéziumot tartalmaz, ezért csökkenti a savasodást. Tartalmaz egy oleanol nevű savat, mely védi a fogakat a fogszuvasodástól. Ezenkívül sok kalciumot is tartalmaz, mely a csontok egészségéért felelős. De vigyázzunk a mazsolával, mert a cukortartalma nagyon magas. Ha hízni szeretnénk, együnk sok mazsolát.

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , | Szólj hozzá

Vegán protein szelet házilag

Vegán protein szelet házilagA protein (fehérje) a testünk egyik fontos építő eleme. Nagyon fontos, hogy megfelelő mennyiséget együnk belőle. És természetesen a mai világban vannak olyan napok, hogy nagyon nehéz a megfelelő ételeket enni napközben (tudod, amikor “rohanunk”). Ha sikerül egy kicsit előre tervezni, akkor ezeket a helyzeteket könnyen megoldhatjuk.

Otthon, gyorsan készíthetünk saját protein szeleteket. Ezek a szeleteke vegán, sütésmentes, gluténmentes, természetes módon édesített csemegék. Természetesen az egészségesen kiegyensúlyozott étkezést nem helyettesítik, de egy kis kiegészítésnek vagy segítségnek nagyon is jók. Az elkészítése egyszerű és gyors, tehát irány a konyha:

Folytatás

Kategóriák Recept | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

A weboldal használatával elfogadod a cookie-k (sütik) használatát. További információ

Ez a weboldal azért használ cookie-kat (sütiket), hogy Számodra a legjobb böngészési élményt tudja nyújtani. Ha továbbra is használod a weboldalt a cookie (süti) beállítások megváltoztatása nélkül vagy az "Elfogadom" gombra kattintasz, beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.

Bezárás