fehérje | Egészséges életmód

Tag Archives: fehérje

Az egészséges étkezés – 5. rész

Az egészséges étkezés - 5. részA cikksorozat előző részeiben megbeszéltük, hogy érdemes fokozatosan áttérni az egészségesebb életmódra, és nem egyik napról a másikra. Aztán szó volt a mértékletességről, és a cukorfogyasztásról. Majd a zöldségek és gyümölcsök nélkülözhetetlenségéről beszéltünk és a rostok egészségünkre gyakorolt jótékony hatásáról.

Ezután beszéltünk a szénhidrátokról és a csontokról, ami segít a sok ellentmondás leküzdésében és a helyes irány megtalálásában. Ebben az utolsó részben pedig a fehérjékről és a zsírokról lesz szó. Ennek kapcsán is nagyon sok félreértés és téves információ kering a köztudatban. Most ezeket eloszlatjuk, tisztázzuk:

Folytatás

Kategóriák Diéta, életmód, táplálkozás | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Mit mivel egyek, hogy jó legyen az emésztésem?

Mit mivel egyek, hogy jó legyen az emésztésem?A sok rafinált étel szinte mindenkit túlzásba sodor. Büntetése erjedéses emésztés, szennyezett vér, zavaros fej. A rossz ételkombináció által okozott emésztési zavarok közé tartozik az elégtelen tápanyag felszívódás, a fokozott bélgáz képződés, a hasfájás és a puffadás is. Amennyiben az ilyen étkezési gyakorlat sokáig fennáll, degeneratív állapot idézhető elő.

A táplálék megfelelő felszívódása az emésztőenzimek munkáján múlik. A különböző táplálékfajtáknak különböző enzimekre van szükségük. Ha egyszerre több hozzávalót fogyasztunk, szervezetünk képtelen lesz előállítani a megfelelő enzimeket. Ilyenkor is lezajlik az emésztés, de bakteriális úton – ami erjedést okoz, ez pedig káros az egészségünkre. Tehát a kérdés adott: mit mivel egyek?

Folytatás

Kategóriák táplálkozás | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Mi a helyzet a fehérjével és a zsírokkal?

Mi a helyzet a fehérjével és a zsírokkal?Az előző részben a szénhidrátokkal foglalkoztam: Mi a baj a szénhidráttal? Most a másik két makrótápanyaggal, vagyis a fehérjékkel és a zsírokkal foglalkozom. Érdemes tudni, hogy a szervezetünket a megfelelő kalória mennyiséggel csak a szénhidrátok, a zsírok és a fehérjék tudják ellátni. A testünk esetében kalóriának nevezzük az energiát. Ha fogyni szeretnénk, akkor általában a szénhidrátot csökkentjük.

Ha viszont a szénhidrátot csökkentjük, akkor a szervezet energia igénye nem lesz kielégítve. Hacsak nem növeljük meg a másik két energiát adó tápanyag mennyiségét – jelen esetben a fehérje és a zsír mennyiségét. Hogyan is működik ez? Mi itt a lényeg és miért kell ezekre figyelni?

Folytatás

Kategóriák Diéta, táplálkozás | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Tévhitek a fehérjékkel kapcsolatban

ProteinekAz edzők és a táplálkozás szakértők általában ódákat zengenek a proteinről (fehérjékről) – segíti az izmok épülését, stabilizálják a vércukorszintet stb. -, amikben van igazság, de mégis sokan félreértik mire is való a fehérje.

A protein aminósavakból áll, ami a test építő elemeinek felel meg. Ezek nélkül képtelenek lennénk a testünk működését megvalósítani – építő eleme az izmoknak, kötőszöveteknek, neurotranszmittereknek, vérsejteknek, hormonoknak. Sokan még mindig nem értik, hogyha az aminósav raktárak kiürülnek, akkor a test a megfelelő mennyiségű fehérjét az izmok leépítésével fogja tudni pótolni. Folytatás

Kategóriák életmód, fogyókúra, táplálkozás | Kulcsszavak , , , , , , | Szólj hozzá

Savanykás mézes-mázas sonka

Mézes sonka

Hozzávalók:

1 szép nagy csontos sonka

1 1/4 csésze  barna cukor

1/3 csésze ananászlé

1/3 csésze méz

1/3  narancs

2 evőkanál dijoni mustár

1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg

Folytatás

Kategóriák Recept, táplálkozás | Kulcsszavak , , | Szólj hozzá

Hüvelyesek – a lencse és a fejtett bab

A lencse

A lencse


A hüvelyesek védő hatású növényi tápanyagokat tartalmaznak, fehérjeforrásaink, stabilizálják a vércukorszintet és ásványi anyagokban is gazdagok. Folytatás

Kategóriák táplálkozás | Kulcsszavak , , | 1 Comment

Természetes energiaforrás

gyümölcsital

gyümölcsital

Nem csak a szénhidrátra van szükségünk, hanem a zsír és a fehérje is fontos számunkra.

Bizonyos zsírok nélkülözhetetlenek az étrendünkből, mert az A-, D-, E-, és K-vitamin is zsírban oldódik, csak így jut be szervezetünkbe.  A sportolók zsírfelvétele azonban nem haladhatja meg az elfogyasztott kalória 30%-át. A fizikai teljesítőképességet nem a zsír határozza meg, hanem a szénhidrátellátás. ( Erről már korábbi cikkünkben beszéltünk.)

Folytatás

Kategóriák életmód, táplálkozás | Kulcsszavak , , | Szólj hozzá

A weboldal használatával elfogadod a cookie-k (sütik) használatát. További információ

Ez a weboldal azért használ cookie-kat (sütiket), hogy Számodra a legjobb böngészési élményt tudja nyújtani. Ha továbbra is használod a weboldalt a cookie (süti) beállítások megváltoztatása nélkül vagy az "Elfogadom" gombra kattintasz, beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.

Bezárás