emésztést segítő | Egészséges életmód

Tag Archives: emésztést segítő

Az orvosi kálmos nem álmos

Az orvosi kálmosAz orvosi kálmos illatos gyöktörzsű növény, mely a kontyvirágfélék családjába tartozik. Ez a lassú folyású és az állóvizek partján található növény Európában ugyan nem hoz termést. Szálas kard alakú levelei kétsorosan állnak a háromélű száron. A buzogány formájú torzsavirágzata lomblevélszerű fellevelével feltűnően oldalra áll.

A meghámozott és szárított gyöktörzsét hasznosítjuk.

Az illóolaj és keserűanyag együttes jelenléte miatt a kálmos az aromás gyomorkeserűk alkotórésze, étvágytalanság és emésztési zavarok esetén javasolt a fogyasztása. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

A hegyi pereszlény gyógyhatásai

A hegyi pereszlényA hegyi pereszlény, vagy évelő borsika, szamárbors néven is ismert 10-50 cm-esre megnövő évelő növény leginkább fák alatt található meg, vadon Dél-Európa meszes talajú területein él. Ez a fűszeres illatú, többnyire bokrosan elágazó, bőrszerű levelei lándzsásak, erősen kihegyezettek, mirigyesen pontozottak és levélszélük rövid serteszőrös.

Az 1-7 tagú álörvöket alkotó virágai többnyire egy oldalra fordulóak és a párta 6-14 mm hosszú fehér, rózsaszínű vagy ibolyakék, a torka szőrözött, míg a termése makkocska.

A hegyi pereszlény virágai egész nyáron, júniustól szeptemberig virágoznak. A virágos leveles hajtást hasznosítják, amelyet a virágzás elején gyűjtenek be. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények | Kulcsszavak , , , , | Szólj hozzá

Pótoljuk a kávét – a mezei katáng valójában a cikória

A mezei katángA fészekvirágzatúak családjába tartozik ez az 1 méteres magasságot is elérő évelő növény. Lágyszárú, elágazó tejnedves növény, melynek tőlevelei fűrész alakúak, karéjosan fogasak, míg szárlevelei lándzsásak. Virágzata leginkább kék, de ritkán fehér vagy rózsaszínű is lehet. A virágok a szárak végén fészekvirágzatot alkotnak és a levélhónaljakban csoportosulnak. Csak délelőtt nyílnak ki. Európában és Ázsiában honos, de ma már minden kontinensen elterjedt gyomnövény, parlagon hagyott területeken, útszéleken található a vad változat, de nemesítve termesztésre kerül. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények, táplálkozás | Kulcsszavak , , , , , | 1 Comment

Citromverbéna

A citromverbénaEz a Dél-Amerikából származó növény egy akár másfél méteresre is megnövő cserje, lándzsás levelei hosszan kihegyezettek, többnyire hármas örvökben állók. Ha megdörzsöljük a leveleket, citrom illatot érezhetünk. Apró ibolyakék vagy fehér virágai enyhén két cimpájú pártás virágai bugában nyílnak. Termése csonthéjas. Európában dísz-, és teanövényként ismert, Közép-Európában dézsás növényként tartják.

A levelek kerülnek hasznosításra, amelyeket júliusban és októberben lehet betakarítani, tehát évente kétszer gyűjthetjük be. Ezt követően  vékony rétegekbe rendezve kerül szárításra, majd ezután is, ha  összedörzsöljük, kellemes citrom illatot kapuk. A szárított levelek jellegzetes illatú nyugtató hatású teát eredményeznek. A citromverbéna illóolaját nyugtató hatású növényekkel együtt használják.

Folytatás

Kategóriák Gyógynövények | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Ezerszer is ezerjófű

Kis ezerjófűEz a kecses mezei növény csupasz, felálló szárú és a felső részeken elágazik. nem nő 60 centinél magasabbra, szára vékony, virágzata ernyős, virágzáskor pedig a rózsaszínű virágok kinyúlnak a csészékből. Toktermésű, amelyben vörös magvak rejlenek.

Európa egész területén megtalálható, irtásokon vagy száraz mezőkön lelhető fel vadon. Virágos hajtásait hasznosítjuk, melyeket egész virágzási időszaka alatt, vagyis júniustól augusztusig lehet begyűjteni. Ezt követően következhet a szárítás, majd porítva, forrázatként, tinktúraként és porítva alkalmazhatunk. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények | Kulcsszavak , , , , , , | Szólj hozzá

Ki nem ismeri a mángoldot?

A mángoldA mángold spenótszerű növény, bár méretét tekintve jóval nagyobb. Régebben nagyon népszerű zöldség volt, azonban napjainkban még nem tért vissza régi fényéhez, sokan nem ismerik. Pedig igen jó koleszterincsökkentő.

A mángold valójában két éves növény, amely első évben kisebb, zsengébb leveleket hoz. Ha egy-egy tőről csak 2-3 levelet vágunk le egyszerre az ebéd vagy a desszert elkészítéséhez, akkor késő őszig folyamatosan újabb levelekkel örvendeztet meg minket az ételeink színesítését eredményezve. Azonban ha magba szökik, mindenképp vágjuk ki a magszárat, ellenkező esetben arra koncentrál, hogy magot érleljen és nem fog új, friss leveleket hozni. A következő évre áttelel, ha enyhébb az idő vagy letakarjuk a lehullott levelekkel. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények, táplálkozás, Zöldség | Kulcsszavak , , , , | 1 Comment

Kapor a konyhában

A kaporA kapor ernyős virágú egynyári növény, de termését elszórja, ezért folyamatosan rendelkezésünkre áll, mintha évelő lenne. Méter körülire nő, üreges a szára, lomblevelei többszörösen szárnyaltak, fonalszerűek. Összetett ernyőt alkot sárga apró virágai végül tojásdad, elliptikus, rendszerint résztermésekre széteső sötétbarna termést eredményeznek. Illata igen jellegzetes.

Megjelenését tekintve hasonlít az édesköményhez, azonban illata alapján egyértelműen megkülönböztethetőek. Eredetileg Délnyugat-Ázsiából származik. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

A torma érdekességei

A tormaEz a vastag, húsos levelű évelő növény Dél-Európából származik. Kicsit megkésve, húsvét után beszélünk róla, bár a főszerepet leginkább az ünnep alatt tölti be sok család életében.

Az első évben hosszú tőleveleket növeszt, majd a következő évben rövid nyelű leveleket láthatunk. Becőtermése van, apró magokkal, a virágok elhelyezkedése egy összetett fürtre hasonlít.  Fehér gyökere kerül hasznosításra, amit leginkább ősszel szoktak begyűjteni. A cékla kellemes kiegészítéseként igazi csemege. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények | Kulcsszavak , , | 1 Comment

A sáfrány szépségei

A sáfrányA sáfrány a nősziromfélék családjába tartozik. Ősszel virágzik, a torokban szőrözött lepellevelek és a 3 hosszú piros szálra bomló bibeszálak jellemzik a sötéten erezett virágokat.

Régen a sáfrány emésztésjavító, nyugtató hatású szerként volt használatos. De az orr és méhvérzés, pszichés zavarok és fájdalmas görcsökre való hajlam kezelésére szolgál. A sáfrányt legnagyobb mennyiségben az élelmiszeripar használja fűszerként és színezőanyagként. Jellegzetes ízvilágú,  fűszeresen aromás, de kicsit keserű, a nyálat is sárgára színezi. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények, táplálkozás | Kulcsszavak , | Szólj hozzá

A szerecsendió

A szerecsendió

A szerecsendió

A szerecsendiófa trópusi növény, Indonézia, Reunion, Brazília és az Antillák a leggyakoribb előfordulási helye. Jó körülmények között 10-20 méter magasra is megnő, fényes levélzetű örökzöld növény. 7-8 évesen fordul termőre a fa, kicsi sárga virágai fürtökben virágzanak. A mandulához hasonlóan a magot maglepel borítja, amit a maghéjról lefejtenek.

A magot és a maglepelt hasznosítják. A magot általában tűz felett megszárítják és amikor zörögni kezd a mag a héjban, akkor a maghéjat eltávolítják. A szerecsendiónak igen jellegzetes illata és aromája van. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények | Kulcsszavak , , , , , , , | Szólj hozzá

A weboldal használatával elfogadod a cookie-k (sütik) használatát. További információ

Ez a weboldal azért használ cookie-kat (sütiket), hogy Számodra a legjobb böngészési élményt tudja nyújtani. Ha továbbra is használod a weboldalt a cookie (süti) beállítások megváltoztatása nélkül vagy az "Elfogadom" gombra kattintasz, beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.

Bezárás