antioxidáns | Egészséges életmód

Tag Archives: antioxidáns

Antioxidáns fajták – mire jók?

Antioxidáns fajták - mire jók?Az antioxidánsok olyan anyagok, melyek gátolják a szabad gyököket. Vitaminokat, ásványi sókat, enzimeket és növényi anyagokat tartalmaznak. Segítenek lecsökkenteni a szabad gyökök maga szintjével összefüggő tüneteket és kockázatokat, melyek az életkortól is függenek. Illetve az öregedést is lassíthatják.

A nagy dózisú antioxidáns készítményeknek nincs mérgező hatásuk, de egy nagyon nagy mennyiségű szelénnek (900 mikro-gramm)  már lehet (émelygés, hányás). Éppen ezért érdemes mértéket tartani, illetve a szakemberek által megállapított mennyiséget jó lehet megfogadni. Ételeinkből hozzájutva nagy valószínűséggel nem fogjuk túl adagolni – mert valószínűleg olyan sokat úgysem tudnánk enni.

Folytatás

Kategóriák táplálkozás | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Hogyan befolyásolja étkezésünk a fiatalságunkat?

Fiatalító ételekMinden étel, amit elfogyasztunk biokémiai reakciót vált ki szervezetünkben, ezek előidézhetnek öregedés elleni folyamatokat vagy öregedést is kiválthatnak. Sejtek szintjén észlelhető változások akár bőrünkre is hatnak, bőrfiatalítást is eredményezhetnek, de ráncokat is generálhatnak.

Megfigyelhető, hogy a magas hegyi népek esetében arcuk a perzselő naptól akár évtizedekkel is idősebbnek mutatja az embereket, mert olyan mély, barázdált ráncok jelennek meg arcukon.
De amikor öregedésről beszélünk, az nem csak a ráncokban mérhető, hanem a belső szerveink működésében, az ízületek mozgásában, a porcok kopásában. Folytatás

Kategóriák táplálkozás | Kulcsszavak , , , , , | Szólj hozzá

Túltápláltak vagyunk vagy éhezünk?

ZöldségekAz amerikaiak túltápláltak és alultápláltak is egyszerre. Ez tényleg így van, mert a legtöbb elhízott gyermek és felnőtt táplálkozása hiányos. Tényleg lehet ez a két dolog egyszerre jelen?
Ne gondoljuk azt, hogy ha rengeteg kalóriát fogyasztunk, az automatikusan biztosítja az összes szükséges tápanyagot a szervezeted számára. Ennek pont az ellenkezője igaz. Minél több feldolgozott ételt fogyasztunk, annál több vitaminra van szükségünk. Ennek oka, hogy a vitaminok és ásványi anyagok alapvetően szükségesek az anyagcsere folyamatok során, hogy a kémiai reakciók megfelelően lefolyhassanak a testünkben. A probléma az, hogy a standard amerikai étrend (SAD) igen sok kalóriát tartalmaz, ellenben tápanyagban szegény: nincs benne elegendő vitamin és ásványi anyag. Túl sok “üres kalóriát” tartalmaznak, ami megzavarja az anyagcsere folyamatokat. Folytatás

Kategóriák életmód | Kulcsszavak , , , , | Szólj hozzá

4 egészségedet fellendítő tea

TeaTudtad, hogy a tea a világon a második legtöbbet fogyasztott ital (a víz az első)? Ennek jó oka van: a kamélia növény leveleiből készült tea tele van antioxidánsokkal, ami segít csökkenteni a vérnyomást és csökkenti a rák kialakulásának esélyét, többek között. De nem minden tea hatása egyforma.

A népszerű gyógyteák (bár nagyon egészségesek) nem igazi teák. Ezek gyógynövényekből, gyökerekből, fűszerekből és virágokból készülnek, így az antioxidáns hatásuk elhanyagolható a kamélia növény leveléből készült teákhoz képest. Összeállítottunk 4 olyan teát az alábbiakban, amit érdemes minden nap innod. (Ezt ajánlja Amanda Carlson-Phillips is, aki sportolók táplálkozásával foglalkozik.) Folytatás

Kategóriák életmód, Gyógynövények | Kulcsszavak , , , | 1 Comment

Szuper falatkák elfoglalt hetekre

BogyósokA felgyorsult életünk arra ösztönöz minket, hogy az evésre minél kevesebb időt fordítunk, csak bekapjunk valamit és már fussunk is tovább egy újabb teendőt kipipálni. Sokan még az étkezéseket is kihagyják, csak egy kis snack, chips, extra kalória és kész. Azonban ennek eredménye a kiegyensúlyozatlan táplálkozás és a következetlen étkezési szokások.

A helytelenül megválasztott étkek és az össze-vissza időpontok stresszesebb helyzeteket, alvási rendellenességeket, vércukor-ingadozást, súlygyarapodást és emésztési problémákat egyaránt okozhatnak.

Folytatás

Kategóriák életmód | Kulcsszavak , , , , | Szólj hozzá

Egészségünk érdekében együk a szivárvány minden színét!

Tarka ételekEgész tavasszal és nyáron arra várunk, hogy minden friss gyümölcsöt és zöldséget megehessünk, mikor érik már a zamatos eper, a fekete áfonya? A szezonális termékek választásakor is törekedjünk arra, hogy minél többféle, minél színesebb választékú ételeket fogyasszunk.

Optimálisan akkor tehetünk legtöbbet egészségünkért, ha minden vitaminból és ásványi anyagból biztosítjuk a szervezetünk számára szükséges mennyiséget.  Mivel a gyümölcsökben és zöldségekben jelen lévő mikrotápanyagok befolyásolják a növények színét, alakját, ízét. A zöldségek, gyümölcsök színe meghatározza a bennük lévő előnyös  mikrotápanyagokat, meghatározza, hogy milyen vegyületeket tartalmaz, nekünk a változatosság biztosítása érdekében a szivárvány színeit kell csak kiválasztanunk és elfogyasztanunk. Folytatás
Kategóriák életmód, táplálkozás | Kulcsszavak , , , , , | Szólj hozzá

A rukkoláról is érdemes tudni, hogy….

A rukkolaA rukkola, vagy más néven borsmustár, a keresztesvirágúak családjába tartozik, a káposztafélék rokonságába tartozik. A Földközi-tenger térségéből származik, sok helyen őshonos, vadontermő, mint például Törökországban, Egyiptomban, mivel szárazságkedvelő. Ma már világszerte ismert és kedvelt salátanövény, melyet jellegzetes borsos-tormás íze fémjelez. Hazánkban az utóbbi időben szintén közkedvelt lett.

Gyorsan nő, leginkább a sóskához vagy a spenóthoz hasonlítható a termesztése, balkonon is megterem. Miután a magvait elvetettük, 3 hét elteltével már használható is a zöldség. Frissen a legjobb fogyasztani, hűtőben alig áll el. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények, megfázás, táplálkozás | Kulcsszavak , , , , | Szólj hozzá

Egészséges gyümölcseink előnyei

GyümölcseinkA gyümölcsök természetes vitamin raktárok. Ha rendszeresen fogyasztasz gyümölcsöket, akkor a tested ellenálló képessége növekszik. Ha nincs kéznél a gyümölcs, akkor jó választás lehet valamilyen gyümölcs lé, de vigyázzunk, hogy olyan levet válasszunk, ami valóban egészséges és nincs benne tartósítószer, cukor és egyéb egészségre káros anyag.

Mivel minden gyümölcsnek más és más jótékony hatása van, ezért érdemes sokféle gyümölcsöt enni. Nézzük meg, hogy melyik gyümölcsnek pontosan mi is a hatása: Folytatás

Kategóriák életmód, táplálkozás | Kulcsszavak , , , , | Szólj hozzá

Az orvosi pemetefű jótulajdonságai

A pemetefűAz útszéleken gyakorta előforduló évelő lágyszárú a pemetefű. Fehéren, gyapjasan molyhos hajtásrendszerű növény. Levelei keresztben átellenesek, ráncosak, kerekdedek, szélük csipkés, fűrészes.Fehéres virágai számos tömött gömbös álörvet alkotnak. A 6-7 mm hosszú ajakos virágok csészefogainak száma 10, a termésérés idejére viszont csúcsuk kampósan visszahajlik, a termés maga pedig világos barna sima felületű makkocska.

Ez az eredetileg a Földközi- tenger vidékén őshonos növény kiválóan alkalmazkodott a hűvösebb éghajlathoz, ma már északabbra lévő területeken is megél, réteken, útszéleken bukkanhatunk rá.

Hasznosításra a virágos hajtásvégek kerülnek, amelyeket a virágzás kezdetén, május-júniusban gyűjtenek be. Ezt követően szárítják és felaprítják. Leginkább főzetként, forrázat, tinktúra formájában használják. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények | Kulcsszavak , , , , | 1 Comment

Ki nem ismeri a mángoldot?

A mángoldA mángold spenótszerű növény, bár méretét tekintve jóval nagyobb. Régebben nagyon népszerű zöldség volt, azonban napjainkban még nem tért vissza régi fényéhez, sokan nem ismerik. Pedig igen jó koleszterincsökkentő.

A mángold valójában két éves növény, amely első évben kisebb, zsengébb leveleket hoz. Ha egy-egy tőről csak 2-3 levelet vágunk le egyszerre az ebéd vagy a desszert elkészítéséhez, akkor késő őszig folyamatosan újabb levelekkel örvendeztet meg minket az ételeink színesítését eredményezve. Azonban ha magba szökik, mindenképp vágjuk ki a magszárat, ellenkező esetben arra koncentrál, hogy magot érleljen és nem fog új, friss leveleket hozni. A következő évre áttelel, ha enyhébb az idő vagy letakarjuk a lehullott levelekkel. Folytatás

Kategóriák Gyógynövények, táplálkozás, Zöldség | Kulcsszavak , , , , | 1 Comment

A weboldal használatával elfogadod a cookie-k (sütik) használatát. További információ

Ez a weboldal azért használ cookie-kat (sütiket), hogy Számodra a legjobb böngészési élményt tudja nyújtani. Ha továbbra is használod a weboldalt a cookie (süti) beállítások megváltoztatása nélkül vagy az "Elfogadom" gombra kattintasz, beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.

Bezárás