Kudzu, mi? | Egészséges életmód

Kudzu, mi?

Kudzu, mi? ReceptA hagyományos kínai gyógyászatban a Kudzu-t az 50 alapvető gyógynövény közé sorolják. Főként fejfájás és szédülés ellen használják, de több minden másra is alkalmazzák. Például allergia és hasmenés esetén is javasolják a betegnek. Ezenkívül  a kudzu gyökerével a túlzott alkoholfogyasztást lehet megakadályozni.

Sok hatása mellett a szorongás ellen is hasznos, mert gyökerének nyugtató hatása van. Gyökerét még refluxra, virágát pedig a máj regenerálására is használják. Hazánkban „Kudzu gyökér por kapszula” formában lehet a legkönnyebben hozzájutni. Akár táplálék-kiegészítőként is használhatjuk, de mint azt itt is láthatod, akár pudingként is megehetjük (és elárulom mivel helyettesítheted, ha nincs kéznél):

Nyugtató kudzu puding recept

Imádom a bögrés recepteket, mert könnyű velük dolgozni. Ez is egy egyszerű bögrés recept. Irány a konyha:

Hozzávalók:

  • 1/3 bögre víz
  • 2,5 evőkanál Kudzu por
  • 1,75 bögre kókusztej (vagy tehéntej, de akkor nem lesz kókuszos íze)
  • 1/4 bögre juharszirup (vagy ízlés szerint bármilyen édesítőszer)
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • Vanília magok ízlés szerint
  • Csipetnyi só

Elkészítés:

  1. Oldjuk fel a vízben a kudzu port.
  2. Adjuk hozzá a maradék összetevőket és folyamatos kevergetés mellett főzzük forrásig.
  3. 5 percig pihentessük, szedjük adagokra, hagyjuk kihűlni.
  4. Tálalás előtt 2 órán át tartsuk hűtőben.

Jó étvágyat!

Extra tipp: nincs kudzu porod? Semmi gond, kukoricakeményítővel lehet helyettesíteni az ételben – igaz így a kudzu értékes gyógyhatásait nem tudjuk kihasználni, de a puding finom lesz!

Hozzászólások

hozzászólás

A bejegyzés kategóriái Recept és kulcsszavai , , , . Tedd a kedvenceid közé a cikket.

A weboldal használatával elfogadod a cookie-k (sütik) használatát. További információ

Ez a weboldal azért használ cookie-kat (sütiket), hogy Számodra a legjobb böngészési élményt tudja nyújtani. Ha továbbra is használod a weboldalt a cookie (süti) beállítások megváltoztatása nélkül vagy az "Elfogadom" gombra kattintasz, beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.

Bezárás