Könnyű sajtos karfiol | Egészséges életmód

Könnyű sajtos karfiol

Könnyű sajtos karfiolA karfiolt sokan nem szeretik, pedig igazán hasznos lehet szervezetünk számára. Talán ez a változat megkedveltetheti a karfiol ellenesekkel is ezt a fantasztikus zöldséget. És miért mondom, hogy fantasztikus? Mert a jótékony hatásai a testre valóban elképesztőek. Röviden összefoglalom a legfontosabbakat:

A karfiol lassítja a rákos tumorok növekedését, javítja a vérnyomást és a vese funkciókat. Gyulladáscsökkentő hatása van, és gazdag vitaminforrás (C-, K-, B6). Különböző fehérjéket és ásványi anyagokat is tartalmaz, támogatja a méregtelenítést és javítja az emésztést. Ezenkívül rengeteg antioxidánst tartalmaz. És most lássuk egy finom felhasználási módját.

Recept

Előkészület 10 perc, sütés 45 perc, így összesen kb. 1 óra alatt elkészül egy igazán ízletes étel:

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 4 dl tejföl (vagy zabtejszín)
  • 30 dkg felaprított sajt (lehet növényi alapú vagy cheddar)
  • 2 közepes vörös hagyma vékonyra karikázva
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1 evőkanál kókuszzsír, kis darabokra vágva

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 175 C fokra.
  2. Egy lábasban a karfiolt virágaira bontva főzzük meg sós vízben 15 perc alatt. Ezt követően szűrjük le.
  3. Közben egy sütőedényt kenjünk meg a felkockázott kókuszzsírral és a karfiolt meg a hagymát összekeverve helyezzük bele.
  4. A tejfölt (vagy zabtejszínt), a sajtot és a fokhagyma port keverjük alaposan össze és öntsük rá a karfiolra, hogy mindenhova jusson.
  5. Majd süssük 30-45 percig, míg picit megpirul. Ekkor tehetünk még rá sajtot, hogy ráolvadjon, vagy utólag, tálaláskor sajttal díszíthetjük.

 

Hozzászólások

hozzászólás

A bejegyzés kategóriái Recept és kulcsszavai , , , , . Tedd a kedvenceid közé a cikket.

A weboldal használatával elfogadod a cookie-k (sütik) használatát. További információ

Ez a weboldal azért használ cookie-kat (sütiket), hogy Számodra a legjobb böngészési élményt tudja nyújtani. Ha továbbra is használod a weboldalt a cookie (süti) beállítások megváltoztatása nélkül vagy az "Elfogadom" gombra kattintasz, beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.

Bezárás