Csicseriborsós recept | Egészséges életmód

Csicseriborsós recept

Csicseriborsós receptA csicseriborsó rendszeres fogyasztásával elérhetjük, hogy a vér koleszterinszintje csökkenjen. Ezzel csökkenthetjük a szív- és érrendszerti problémák kialakulásának kockázaát. Mivel pektintartalma miatt az étekezések után nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják. Ráadásul nagyon jó fehérje forrás is.

A csicseriborsót mindenképpen érdemes előző nap beáztatni és az áztató levet leönteni a főzés előtt. Lassan puhul meg, sokáig kell főzni. Íze semleges, könnyen fűszerezhető. Nagyon laktató, ezért érdemes inkább kevesebbet szedni belőle, mint amennyit a szemünk kíván.

Csicseriborsós rizssaláta recept

Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető. Egy igazán különleges és ízletes köret lehet, de akár önmagában is fogyasztható.

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • Közepes méretű hagyma, vékonyra szeletelt
  • 45 dkg csicseriborsó, leöblítve és lecsepegtetve
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál só
  • Frissen őrölt fekete bors
  • 3 csésze főtt barna rizs
  • 1/2 csésze apróra vágott kimagozott datolya, tetszőleges méretűre vágva
  • 1/4 csésze apróra vágott friss menta
  • 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

Elkészítés:

  1. Tegyük fel főni a rizst.
  2. A kókuszolajon pirítsuk meg a hagymát. Adjuk hozzá a csicseriborsót, köményt a sót és a borsot.
  3. Keverjük össze a rizst, a hagymás keveréket, a datolyát, mentát és a petrezselymet egy nagy tálban.
  4. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Jóétvágyat!

Hozzászólások

hozzászólás

A bejegyzés kategóriái Recept és kulcsszavai , , . Tedd a kedvenceid közé a cikket.

A weboldal használatával elfogadod a cookie-k (sütik) használatát. További információ

Ez a weboldal azért használ cookie-kat (sütiket), hogy Számodra a legjobb böngészési élményt tudja nyújtani. Ha továbbra is használod a weboldalt a cookie (süti) beállítások megváltoztatása nélkül vagy az "Elfogadom" gombra kattintasz, beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.

Bezárás