Babburger – avagy a vegán hamburger recept | Egészséges életmód

Babburger – avagy a vegán hamburger recept

Babburger – avagy a vegán hamburger receptA hamburger eredetileg egy gyors étel, amit csak úgy menetközben elfogyasztunk. Sokszor csak a rossz minőségű étel jut eszünkbe a hamburgerről – pedig lehet ezt azért rendesen is csinálni. Tulajdonképpen a hamburger húspogácsa a Római Birodalom idején élő étterem tulajdonos találmánya. Ennek egyfajta változata a tatárbifsztek néven ismert orosz étel.

A hamburger másik felét, a szendvicset, Sandwich grófja, John Montagu találta ki, aki elsőként tett kenyerek közé húst. Ennek speciális változata volt használatban Németországban és Ausztriában, ahol nem kenyeret, hanem zsemlét használtak. A 19. Században, a nagy kivándorlási hullámmal kerül az USA-ba. Mivel Hamburg volt a legforgalmasabb kikötő, ezért innen az elnevezés: hamburger. Nézzük meg egy vegán változatát a babburgert!

Babburger recept

Az egyik legfinomabb hamburger, amivel találkoztál – és egészségesebb, mint a hagyományos változat:

Hozzávalók:

  • 1 konzerv vörös bab
  • Fél konzerv csicseriborsó
  • Kevés zsemlemorzsa
  • Oregánó
  • Őrölt kömény
  • Zsiradék a sütéshez
  • 1 fej lilahagyma
  • 4 hamburger zsemle
  • Salátalevelek
  • Paradicsom szeletek
  • Házi ketchup és/vagy majonéz – opcionális

Elkészítés:

  1. A csicseriborsót, a babot, az oregánót, és a köményt alaposan összedaráljuk, hogy egy homogén masszát kapjunk.
  2. A hagymát szálasra vágjuk és megpirítjuk zsíron és félretesszük.
  3. A babos masszából négy pogácsát formázunk és zsíron kisütjük mindkét felét.
  4. A hamburgereket megtötljük zöldséggel, babos pogácsával, ketchupal és majonézzel – ízlés szerint.

Jó étvágyat!

Hozzászólások

hozzászólás

A bejegyzés kategóriái Recept és kulcsszavai , , , , . Tedd a kedvenceid közé a cikket.

A weboldal használatával elfogadod a cookie-k (sütik) használatát. További információ

Ez a weboldal azért használ cookie-kat (sütiket), hogy Számodra a legjobb böngészési élményt tudja nyújtani. Ha továbbra is használod a weboldalt a cookie (süti) beállítások megváltoztatása nélkül vagy az "Elfogadom" gombra kattintasz, beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.

Bezárás