Azték étel, különleges, de könnyű | Egészséges életmód

Azték étel, különleges, de könnyű

Azték étel, különleges, de könnyűA guacamole azték eredetű, avokádóból készült pikáns étel. A mexikói konyha mindennapos fogása, de egész USA-ban és a világ több részén is kedvelik. Az étel neve az azték navatl nyelvjárásból származik. Azt a változatát, mely teljesen krémes, nincsenek benne gyümölcsdarabok, aguamolének is nevezik. Több különböző receptet is találhatunk erről a különleges ételről.

Mivel az alapja az avokadó, ezért nagyon egészséges is. Hiszen az avokadó telített zsírsavakban gazdag, és A-, B-, C- és E-vitamin tartalma is jelentős. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, illetve kitűnő antioxidáns. Még a magját is fel tudják használni, melyből a reuma enyhítésére készítenek szirupot. A guacamole könnyen elkészíthető és nagyon különlegessé tehető vele egy egyszerű étel is:

Guacamole csirke recept

Ezt a sült csirkemell receptet általában rizzsel tálalják. A hozzávalók 4 személyre:

Hozzávalók:

  • 1 közepes avokadó
  • 2 teáskanál apróra vágott, piros pritamin paprika
  • 1 teáskanál lime lé
  • 70 dkg csirkemell filé
  • 10 dkg növényi sajt (vagy Monterey Jack sajt), reszelve
  • Fél teáskanál fokhagymapor
  • Olaj a sütéshez
  • Só és bors, ízlés szerint
  • 2 evőkanál friss, aprított koriander (opcionális)

Elkészítés:

  1. Az avokadót nyomkodjuk szét egy villával egy tálban. Majd keverjük hozzá a paprikát, a lime levét, és ízesítsük sóval és borssal. Tegyük félre (ezzel elkészült a Guacamole).
  2. A csirkét vágjuk szeletekre, és ízesítsük sóval, borssal és fokhagyma porral.
  3. Hevítsünk olajat, majd a csirke szeletek mindkét felét süssük meg rajta.
  4. A sajtot szórjuk rá a húsra, fedjük le, és addig főzzük, míg megolvad.
  5. A hús szeleteket tálaljuk az a Guacamole-val és díszítsük korianderrel.

Jó étvágyat!

Hozzászólások

hozzászólás

A bejegyzés kategóriái Recept és kulcsszavai , , , . Tedd a kedvenceid közé a cikket.

A weboldal használatával elfogadod a cookie-k (sütik) használatát. További információ

Ez a weboldal azért használ cookie-kat (sütiket), hogy Számodra a legjobb böngészési élményt tudja nyújtani. Ha továbbra is használod a weboldalt a cookie (süti) beállítások megváltoztatása nélkül vagy az "Elfogadom" gombra kattintasz, beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.

Bezárás