Zöldség | Egészséges életmód - Part 2

Kategória archivuma: Zöldség

Kösd fel a kötényt! Jönnek a nyers ételek – 2. rész

Lőrincz Balázs és Lénárt GittaAz első részben megismerhetted Lénárt Gittát és Dr. Gulyás Tamást. Két fantasztikus szakembert, akiktől nem csak tanulhattam, hanem közösen ebédelhettünk is. Természetesen nyers ételt készítettünk együtt és ki-ki megehette, amit főzött. 🙂 Ha kíváncsi vagy az első részre, akkor itt olvashatod:

Kösd fel a kötényt! Jönnek a nyers ételek – 1. rész

És most lássuk a folytatást: Dr. Gulyás Tamás előadása és a főétel elkészítése. Vágjunk is bele nyomban, mert nagyon sok érdekeset tanulhatunk Tamástól!

 

Folytatás

Kategóriák életmód, táplálkozás, Zöldség | Kulcsszavak , , | Szólj hozzá

Kösd fel a kötényt! Jönnek a nyers ételek – 1. rész

Lénárt Gitta és Dr. Gulyás Tamás

Február 9-én, vasárnap ellátogattam egy rendezvényre, ahol találkozhattam Dr. Gulyás Tamással és Lénárt Gittával. Tőlük tanulhattam a nyers ételek elkészítéséről és az egészséges táplálkozásról. Fantasztikus élmény volt, és nem mellesleg: nagyon finom ételeket készítettünk és ettünk. Egy komplett ebédet hoztunk össze, amiben volt leves, főétel és desszert is. Lépésről lépésre beszámolok a tapasztalataimról.

Folytatás

Kategóriák életmód, táplálkozás, Zöldség | Kulcsszavak , , , , , | Szólj hozzá

Karfiol leves

 Karfiol leves   Hozzávalók 4 személyre:

  • 180 ml ​​víz
  •  100 g karfiol, apróra vágott
  •  155 g kockára vágott burgonya
  •    60 g apróra vágott zeller
  •    65 g kockára vágott sárgarépa
  •      40 g apróra vágott hagyma
  •      55 g vaj
  •      30 g liszt
  •      710 ml tej
  •      só és bors ízlés szerint
  •      115 g reszelt cheddar sajt

Folytatás

Kategóriák Recept, táplálkozás, Zöldség | Kulcsszavak , , | Szólj hozzá

Avokádós paradicsomos mangó saláta

Avokádó saláta Hozzávalók 6 személyre

  •      1 mangó – hámozott, magozott és kockára vágott
  •      1 avokádó – hámozott, kimagozott és kockára vágott
  •      492 g paradicsom, kockázva
  •      1 california paprika, kimagozva és darabolva
  •      25 g apróra vágott friss koriander
  •      3 gerezd fokhagyma, aprítva
  •      6 g só
  •      30 ml friss lime leve
  •      40 g apróra vágott vöröshagyma
  •      45 ml olívaolaj

Folytatás

Kategóriák Diéta, fogyókúra, Recept, Zöldség | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Kandírozott diós gorgonzola saláta

Diós gorgonzola salátaHozzávalók  4 személyre
• 60 g felezett dió
• 50 g nádcukor
• 170 g vegyes zöldség
• 60 g szárított áfonya
• 85 g szétmorzsolt Gorgonzola sajt
• 15 ml sűrű málnalekvár
• 15 ml ecetet
• 15 ml olívaolaj Folytatás

Kategóriák életmód, fogyókúra, Recept, táplálkozás, vitamin, Zöldség | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Ízletes görög saláta

Görög salátaHozzávalók 6 főre:

  • 3 nagy érett paradicsom, apróra vágva
  • 2 uborka, hámozva és apróra vágva
  • 1 kis vöröshagyma, apróra vágva
  • 60 ml olívaolaj
  • 20 ml citromlé
  • 2 g szárított oregano
  • só és bors ízlés szerint
  • 150 g szétmorzsolt feta sajt
  • 6 fekete görög olajbogyó, kimagozott és szeletelt Folytatás
Kategóriák Diéta, életmód, fogyókúra, Recept, táplálkozás, vitamin, Zöldség | Kulcsszavak , | Szólj hozzá

Mexikói babos saláta

Mexikói babos saláta

Hozzávalók: (8 személyre)

• 1 doboz konzerv fekete bab, leöblítve és lecsöpögtetve
• 1 doboz konzerv vese bab
• 1 doboz konzerv cannellini bab, lecsöpögtetve és ki leöblítve
• 1 zöld kaliforniai paprika, felaprítva
• 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
• 1 kisebb csomag fagyasztott kukorica vagy egy konzervdoboz kukorica
• 1 lilahagyma, apróra vágott
• 1/2 csésze olívaolaj
• 1/2 csésze vörös borecet
• 2 evőkanál friss lime leve
• 1 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál nádcukor
• 1 evőkanál só
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
• 1/2 evőkanál őrölt kömény
• 1/2 evőkanál őrölt fekete bors
• 1 csipetnyi csípős paprika mártással
• 1/2 teáskanál chili por Folytatás

Kategóriák fogyókúra, Recept, táplálkozás, Zöldség | Kulcsszavak , , , , , | Szólj hozzá

Meggyes répatorta

A meggyes répatortaA hétvégén sokalltuk az itthoni répakészletet, innen jött az ötlet:

Hozzávalók:

  • 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
  • 2 ek házi zsír
  • 3 ek xilit
  • 1 cs sütőpor
  • 5 nagyobb répa reszelve
  • 3 tojás
  • kicsi fahéj
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 40 dkg fagyasztott meggy

Folytatás

Kategóriák Recept, táplálkozás, Zöldség | Kulcsszavak , , , | Szólj hozzá

Papagáj saláta

Papagáj salátaHozzávalók: (6 főre)

  •   1 fej saláta levél – öblítsük le és szárítsuk meg, majd szaggassuk fel egy harapásnyi darabokra
  •     25 dkg friss eper, szeletelt
  •      25 dkg friss áfonya
  •      1 mangó, hámozva, magozva, csíkokra vágva, 4 db kivivel helyettesíthetjük
  •      1 csésze koktélparadicsom, félbevágva
  •      1/2 csésze mazsola
  •      1/4 csésze pirított forgácsolt mandula
  •      1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
  •      4 szelet bacon Folytatás
Kategóriák Diéta, életmód, fogyókúra, Recept, táplálkozás, vitamin, Zöldség | Kulcsszavak , , | Szólj hozzá

Egyszerű brokkolis pite

 

Egyszerű brokkolis piteHozzávalók

6 személyre, 20 perc elkészítés, 30 perc sütési idő

• 2 evőkanál vaj
• 1 hagyma, aprítva
• 1 teáskanál darált fokhagyma
• 2 csésze apróra vágott friss brokkoli
• 1 adag nyers pitetészta
• 1 1/2 csésze reszelt mozzarella sajt
• 4 db főtt tojás
• 1 1/2 csésze tej
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1 evőkanál olvasztott vaj

Folytatás

Kategóriák Recept, táplálkozás, vitamin, Zöldség | Kulcsszavak , | Szólj hozzá

A weboldal használatával elfogadod a cookie-k (sütik) használatát. További információ

Ez a weboldal azért használ cookie-kat (sütiket), hogy Számodra a legjobb böngészési élményt tudja nyújtani. Ha továbbra is használod a weboldalt a cookie (süti) beállítások megváltoztatása nélkül vagy az "Elfogadom" gombra kattintasz, beleegyezel a cookie-k (sütik) használatába.

Bezárás