Sokszor a legegyszerűbb ételeket hagyjuk figyelmen kívül, pedig nagyon is fontosak. Tulajdonképpen az összetevők teszik igazán egészségessé a receptet, ezért az egyszerűség nem megy a minőség rovására. Télies ételekben nehéz…
Recept
-
-
„A padlizsán a balkáni népek és a mediterrán étrend egyik legtöbbet használt élelmiszere, sokszor eszik hús helyett.” – írtuk sok évvel ezelőtt itt a weboldalon (A padlizsán előnyös tulajdonságai). Most…
-
Ha nem szeretnénk a töltelékhez vegán kolbászt vásárolni, magunk is elkészíthetjük. Ehhez főtt vörös bab, vöröshagyma, kókuszzsír, paradicsompüré, fűszerpaprika, fokhagyma, só, bors, őrölt kömény, és római kömény szükséges. A hagymát…
-
Az ünnepi forgatagban általában túl sokat egészségtelen ételt tuszkolunk le a torkunkon. A nagy trakta következtében elég kellemetlenül érezzük magunkat. Ilyenkor a legjobb, ha tartunk egy kis felfrissülést, mely tisztulást…
-
A casserole valójában egy francia szó, amely vasból készült edényt jelent. Viszont ez a jelentés picit átalakult az évtizedek során. Ma már minden sütőben készült egytálételt casserole-nak nevezhetünk. Tehát a…
-
Nem véletlen a gránátalma, hiszen nagyon jó hatással van a szív és érrendszerre, mert csökkentheti az LDL koleszterin szintet. Erős antioxidánsként is támogathatja egészségünket, illetve C-vitaminban és K-vitaminban is gazdag.…
-
A margarin és a finomított olajok helyett választhatunk valami sokkal egészségesebbet is. Ezt tisztított vajnak (vagy ghí-nek) hívják. A ghíből eltávolítják a tej szárazanyagait, s a megmaradt anyagnak rendkívüli gyógyító…
-
Karácsonykor eleve sok időt töltünk a konyhában, ezért minden olyan ötlet és recept segítség, amelynek elkészítése egyszerű és gyors. Még azzal is ki tudunk egyezni, ha hosszabb a sütési idő,…
-
Ahhoz, hogy a karácsony a leggördülékenyebben teljen, érdemes lehet előre felkészülni. Ezért itt az ideje kitalálni, mit fogunk enni a két ünnep alatt és között. A kalács mindig egy központi…
-
A serpenyőben sült rizstorta (Hwajeon) egy könnyű, puha desszert vagy nassolni való. Általában virággal díszítik (azálea) és tálalják. Akár sósan is elkészíthető, ezért bármilyen ételhez használható ez a recept. A…