Tudtad, hogy bármilyen étel finom lesz, ha a zsír, a só és a cukor megfelelő arányban van benne? Ezért vannak az úgy nevezett szemét-ételek (junk foods) tele ezzel a hárommal.…
Recept
-
-
Nagyon sok divatszó található az étkezésben is. Ilyen például a vegán. Most nagy divat vegánnak lenni, vegán ételeket fogyasztani. A kérdés az, hogy ez valóban egészséges? A vegán étel lehet…
-
A ruszinok nemzeti ébredése Magyarországon történt a 19. században – bár a terület ma már Romániához tartozik. 1945-ben a szovjetek erővel verték szét az ébredező nemzeti öntudatukat, és a mai…
-
Egy nagyon laktató étel receptjét hoztam. Az édes burgonya (ha nagyon nem szeretjük, hagyományos burgonyával cserélhetjük le) miatt nem csak laktató, de vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag – ezért is…
-
Igaz, hogy a fahéj aromáját a karácsonyhoz kötjük, azért érdemes máskor is használni. A fahéjnak vércukorszint szabályozó hatása lehet, mely kifejezetten hasznos egy édesség esetében. Ezenkívül pedig az agyműködést is…
-
A cukkini, avagy a zsenge tök, jelentős A-vitamin és Kálium-forrásnak számít. Az A-vitamin zsírban oldód, ezért a cukkini mellé érdemes zsírokat is fogyasztani. Az A-vitamin hozzájárul az erős immunrendszer kialakításához,…
-
Magyarországra a török uralom ideje alatt érkezett meg a padlizsán, innen ered a „törökparadicsom” elnevezése is. Alakja szempontjából tojásgyümölcsnek is nevezik, eredete elég zavaros, de a hatása annál kézzel foghatóbb!…
-
A mexikóiak enchilada étele nagyon passzol a magyar ízléshez, mert hasonlít a mi lecsónkhoz. Eredetileg az enchilada tésztája kukoricalisztből készül – természetesen bármi mással lehet helyettesíteni, és mi is helyettesíteni…
-
Senki számára nem titok, hogy milyen kitűnő A- és C-vitaminforrás a fejes káposzta, melyek mellett nagyobb mennyiségben tartalmaz még káliumot, jódot, kalciumot, vasat és nátriumot is. Az emésztésünkre nagyon jó…
-
A tejföl egy nagyon jó kiegészítője lehet az ételeinknek, de vegán módon elkészíteni nagy talány lehet. Mivel értékes tápanyagokból készítjük, ezért nagyon laktató lesz. Az alapját a kesudió adja, melynek…