Angolul Junk Food-nak mondják, nálunk vacak/ócska ételnek lehet fordítani. Jégkrém, cukorka, hamburger: mind ehető, de rendszeresen fogyasztva nem egészséges.

„Most (is) csak gyorsan bekapok valamit a Mekiben.” – mondják egyre többen itthon is. Gyors étkezés, még jól is esik, és rohanhatunk tovább. Avagy említhetném a mértéktelen jégkrém fogyasztást is. Szóval a magas zsír és kalória tartalmú „junk food”-ok – nem tápláló ételek – rendszeres fogyasztása függőséget okoz. A rendszeres fogyasztásuk túlsúlyt, szív problémákat és cukorbetegséget hozhat magával. Sajnos – mint említettem – a vacak „kaják” függőséget okoznak.

Patkányokon végzett kísérletekből tudjuk, hogy ezek a kaják hasonlóan befolyásolhatják az agyat, mint a heroin vagy más drogok. A junk food az agy élvezeti központját lakatják jól, de egyre több és több kell belőlük, hogy ugyanazt az élvezetet váltsa ki. Ez a buktató a dologban.

A kísérletben három csoportra osztották a patkányokat. Az első csoport átlagos patkány ételt kapott, a második csoport átlagos és vacak ételt, a harmadik csak vacak ételeket kapott. A csavar a dologban, hogy a második csoport a vacak ételt óránként kapta, a harmadik csoport részére pedig egész nap rendelkezésre állt a vacak étel, annyi amennyit csak akarnak. A harmadik csoport annyira függővé vált, hogy nem tudott betelni a kajával, minden nap egyre többet és többet evett. Persze elhíztak. Sőt, akkora kényszert éreztek az evésre, hogy evés közben hiába kaptak enyhe áramütést, nem hagyták abba az evést!

Természetesen a kísérlet egy kis túlzáson alapul. A vacak ételek között volt zsíros bacon szalonna, virsli, túrós lepény, cukor bevonatú torta és ehhez hasonlók. De van alapja. Nézd meg, miket eszel! Mennyi a zöldség és a gyümölcs az étrendedben? És mennyi a pizza? Mennyi vizet iszol? És kólát? Hozzá teszem kis mennyiségben (ésszel fogyasztva) lehet enni ilyeneket is. Én is szoktam édességet enni, sőt bacon-t és virslit is. Viszont eszem uborkát, répát, hagymát, kukoricát, babot stb. is. És ez utóbbiakat sűrűbben. Igaz kólát nem iszom, sőt bubis üdítőket egyáltalán nem iszom…